<<返回上一页

通路首创!超商邀高中生来当料理王 作品可望

发布时间:2019-05-14 21:15来源:未知点击:

业者提供)

曾婉婷/综合

为打造超商成为食育的平台,全家便利商店率通路之先,举办首届「全家料理王-明日之星料理大赏」,优胜学生作品还可望变鲜食在全台门市上架贩售。

「全家料理王-明日之星料理大赏」活动缘起是在日本行之有年的美食甲子园竞赛,其每年均吸引上千名高中生参与,不仅是该国最有规模的料理比赛之一,也是学子们将作品商品化、实现梦想的好管道。

全家指出,对应政府近年推动的农育与食育,希望比赛以食农教育结合在地食材为主轴,让青年学子应用在地食材,透过寻找在地食材的过程,深入农家,并藉由和青农的请益、互动,了解土地上的食材特色,进而发展成美味料理。

全家说,参赛学生需设计一项以在地食材为核心概念的商品,品项限制中西式餐点、麵包或甜点,提案商品材料除需符合食品卫生管理法规,也需符合全家对食品品质的要求,不可含人工色素。该活动自4/16起到6/15受理报名。

「全家料理王-明日之星料理大赏」比赛总奖项达9项、总奖金达35万元,最大的特优金牌奖,不仅可获得10万元奖金,更能赴日本观摩美食甲子园协会活动,且提案产品还可望开发成鲜食,在全台3100间全家店舖贩售。